Fødevarer Artikler

Masser af østers i hele Vadehavet

Masser af østers i hele Vadehavet

Der er masser af stillehavsøster og blåmuslinger i Vadehavet, kunne Pernille Nielsen fra DTU Aqua fortælle på Vadehavsforskning 2019 i Esbjerg 8. marts. ØSTERSFISKERI – Der er 72.000 ton østers og 78.500 ton blåmuslinger i Vadehavet, og både turister og fiskere kan gå i gang med at høste. Det var den konklusion, som eksperten Pernille

Succes for Vadehavsfestival

‘Oysters in the Dark’ – midnatsoplevelse på vaden (foto: Sven Sindt). Vadehavsfestivalens mange aktiviteter gav både lokale og efterårsferiens mange gæster en oplevelse af, hvad Fanø kan byde på. Mandag var der op mod 800 besøgende i ’Strien til østerssmagning og kokkekonkurrence. Færgen stod bag arrangementet, hvor Fanø Bryghus og Rudbecks Ost & Deli også

Fantastiske svampemuligheder

Torben Breckling Christensen klar til svampejagt ved Albue Fuglekøje. Hele artiklen i PDF-format Der er mange Kantareller i plantagerne, Prægtig Skørhat og Stor Kæmpeparasolhat i klitterne, og Champignon på markene,” fortæller svampeekspert og tidligere fritidshjemsleder Torben Breckling Christensen. ”Fanø er et fantastisk sted at samle svampe. Der er svampe hele året rundt.” Torben Breckling Christensen

Top