Advarsel mod at spise østers fra Vadehavet

Fanø Turistbureau har netop udsendt en advarsel mod at spise rå østers:

“Vi har i sidste uge haft usædvanligt mange, der er blevet syge af at spise rå østers. Dette kunne tyde på, at vi har en situation, hvor østersbanken ved Halen er blevet forurenet. Der er ikke kommet nogen officel advarsel ud, men vi anbefaler alligevel, at man indtil videre ikke spiser østers indsamlet ved Halen. Når der er nyt i sagen, vil vi komme med yderligere informationer”.

Jesper Voss, Fanø Sport og Event oplyser, at alle østers ture er aflyst i den kommende tid. Han håber situationen hurtigt bliver normaliseret, så et af Fanøs unikke oplevelsesprodukter igen kan tilbydes vores gæster.

Fredag den 15. januar har Jesper Voss i øvrigt sammen med flere af øens aktører taget initiativ til et møde for at drøfte udviklingen af østers-produktet, og de udfordringer der er forbundet dermed.

Top