Jannik foran saunagusteltet i baghaven. Interessen for saunagus blev for alvor vakt i Inipi på Amager, der blandt andet tilbyder saunagus i indiansk-inspirerede svedehytter.

Når naturen får en plads i hverdagen kan det også skabe en arbejdsplads: Et nyt kapitel for tilflytterne Jannik og Annesofie

Hent den originale artikel fra avisen som PDF her

TILFLYTNING – Da Jannik Fyhring Sørensen, 31, og hans hustru Annesofie Karstensen, 33, flyttede til Fanø i 2024 sammen med deres søn Frede på tre år, var det ikke kun et adresseskift. Det var et livsstilsskifte, hvor de har valgt at skabe en ny hverdag med fokus på nærvær, natur og fællesskaber.
”Jeg havde haft en stresssygemelding, så forandring var tiltrængt,” siger Jannik, og Annesofie tilføjer:
“Efter endt barsel begyndte vi kort efter at planlægge flytningen til Fanø. Det var svært at finde en 30-timers stilling i København, men der gik ikke længe efter vores flytning til øen, før jeg fik tilbudt netop det antal timer som udviklingskonsulent på Fanø Rådhus.”

Den lille familie – Annesofie, Frede og Jannik – nyder deres ny tilværelse på Fanø. De føler, de lever deres drøm lige nu.

Mødtes i København
Annesofie, der er fra Fanø, og Jannik har kendt hinanden siden gymnasietiden i Esbjerg. Da Jannik i 2015 flyttede til København, hvor Annesofie da boede, faldt det hende naturligt at vise ham byen, og det blev kimen til, at de blev kærester. Otte år efter i 2023 til Fredes barnedåb på Fanø, overraskede de gæsterne ved at blive viet i Nordby Kirke.
Til fællesspisning en aften på Fanø Krogaard faldt Jannik i snak med Mads og Anne Kirstine, som tidligere har drevet Fanø Højskole.
”Der i samtale med dem fik jeg for alvor lyst til at lære øens natur og kultur at kende, siger Jannik”, der fortæller, at det var hans første incitament til at oprette firmaet Vest for Vest, der har særligt fokus på firmaevents i naturen.
”Jeg laver events, som jeg gerne selv vil deltage i. Gerne vandringer i samarbejde med lokale kræfter. Disse events skal vise respekt for naturen, derfor er vi aldrig mere end en gruppe på højst 30, så vi ikke hærger naturen på Fanø. Mine events i naturen er bygger på et regenerativt fundament,” siger Jannik.

Hjælper naturen
Hans firma tilbyder ture, hvor virksomheder kan komme ud og give noget tilbage til naturen, for eksempel gennem strandrensning, naturpleje, rydning af invasive plantearter og deltagelse i ’citizen science’, ledsaget af naturvejledere og lokale eksperter. Jannik og Annesofie er vilde med wellness i naturen, og de har et saunagustelt, som står i baghaven.
”Det er flytbart, og kan tages med ud til stranden. Vi havde fire velbesøgte wellness-events mellem jul og nytår i et samarbejde med Ny Form og Fanø Chokolade,” siger Jannik, der også var med til at arrangere vinterbadning på årets sidste dag med stor succes.
”Jeg kan godt lide udfordringer generelt, fortæller Annesofie, der elsker wellnessdelen ved at gå i sauna, men det må også gerne være en test af kroppen om udholdenhed i forhold til ekstrem varme og kulde,” siger hun, der også har taget gusmesteruddannelsen.
”Det handler for mig om den holistiske oplevelse og at komme ned i gear og ned i kroppen,” siger Annesofie.

Dådyr i haven
”Her er bare fedt for børn at vokse op”, siger Annesofie, mens hun peger ud ad vinduet på et dådyr i haven, så lille Frede kan få øje på det. Tre dage i ugen arbejder Jannik nogle timer i Studie K på Fanø Skole, hvorefter tiden dedikeres til Vest for Vest. En dag i ugen går turen til Esbjerg som psykoterapeut, hvor han deler klinik med en anden øbo.  Hans psykoterapi praksis foregår også online.
Ellers går Jannik til floorball og underviser i gymnastik på kænguruholdet, hvor hans søn Frede også er en del af fællesskabet, og Annesofie får løbetrænet en del.

Fik kikket livet efter i sømmene
”Efter corona er vi nok mange, der har kikket vores liv efter i sømmene. Vi fandt ligesom ud af, hvad vi havde af behov, der måske ikke lige behøver at handle så meget om hvad man har, men mere om, hvad man kan tilbyde hinanden,” siger Annesofie, mens hun rækker Frede på sit skød en hjemmebagt småkage.
”Tidevandet gør Fanøs natur unik og mangfoldig,” siger Annesofie og tilføjer:
”Vi vil gerne slå et slag for at følge med naturens strømninger. Den bør ikke modarbejdes, det har virkelig værdi for os,” slutter Annesofie, der undrer, sig over, hvor lidt wellness, der har været tilbudt på Fanø i nyere tid.
“Vi lever vores drøm lige nu, og nyder at have mere tid til hinanden på en ø, der konstant giver igen. Vi møder stadig nye mennesker, udvider vores netværk, og jeg elsker at samarbejde med de mange iværksættere på Fanø. Vi løfter hinanden,” slutter Jannik vest for vest.

Tekst og foto: Tatjana Schantz Johnsson

Civile hjælper forskere

Citizen science, eller borgervidenskab, er et samarbejde hvor frivillige indsamler og analyserer data om naturen til brug for forskere. Det giver ny viden og styrker både naturforståelsen og engagementet i befolkningen.