Ifølge Berlingske er Fanø Laks Danmarks bedste FISK – Det regner med priser og hæder til Fanøs fødevarevirksomheder for tiden. Søndag den 22. september kårede to af Berlingskes mest kræsne madanmeldere, Søren Frank og Søren Damm, skiveskåret laks fra Fanø Laks som Danmarks bedste. Med en kilopris på 750 kroner i Irma var det også…
Fanø Vadehavsfestival – Vi kan li’ østers
MADOPLEVELSER – Oyster Trophy Week 2016 byder på arrangementer over hele landet med østers i centrum.
På Fanø er Oyster Trophy Week en del af Fanø Vadehavsfestival med mange ture i naturen og flotte smagsoplevelser…
Oyster King lancerer ravsnaps
FØDEVARER – Jesper Voss fra Fanø Oyster King har startet en mindre produktion af ravsnaps. Han laver sin ravessens på ret store klumper rav og ren vodka, der trækker et par uger, inden den blandes op med vodka, så smagen er den helt rigtige. Andre før Jesper Voss har lavet ravsnaps, og det siges…